大雪山連邦を望む田園地帯で、グリーンアスパラをつくり続けて30年。
変わらぬ美味しさを維持できたのはご主人こだわりの「米ぬかボカシ肥」による土作りの成果。収穫時期には旭川の有名飲食店の店主自らが毎日畑に来てまで仕入れていくとか。

「除草剤を使わないから、とにかく毎日草取りが大変でね」と話す稲葉さん。自分が面倒を見れる範囲で納得できるアスパラを作るため年々耕地を縮小しているが、それでも続けていくのはお客さんの声があるから。

「飲食店でウチのアスパラを食べたお客さんが『家に送りたいからこのアスパラ農家教えて!』なんて言っているって聞くと、やっぱり辞められないですよね」と今年も土作りに精を出し、春の訪れを待っている。



 お知らせ
アスパラ収穫体験できます
 清清しい朝、アスパラを収穫すると切り口から水分が滴り落ちるのを目の当たりに。
 「鮮度が良いとこんなに瑞々しいんだ!」と実感できます。もちろん、収穫したアスパラは
 持ち帰ることもできますよ。アスパラの本当の味を確かめてみませんか?
 ※4月頃〜6月中旬まで(要確認)
 ※体験は誰でも参加可(事前連絡要) お持ち帰りは料金がかかります。

地方発送もしています
 市場を経由したものは何日もかかってしまいますが、畑から直送されたアスパラは鮮度が
 違います!贈り物やお土産、自家用に是非ご賞味ください。
 ※料金は時期・大きさにより(要確認)
 ※チルド便にて発送(送料別途)


 稲葉農園 北海道旭川市西神楽2線22号    TEL・FAX 0166-74-2419




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